《附子的前世今生》

《附子的前世今生》

作者：沈丹磊

主旨:中医药是当今国家大力支持的一项传统医学行业，中医与中药不分家，

而中医的现状是否将会亡与药？

此片将展现中药炮制行业的现状与存在的问题，为守护中医药发展的人发声。

20世纪初，江水镇的农户世代以古法炮制附子为生，李江、李油兄弟俩便是江水镇炮制附子的农户之一，二人一直遵循古法炮制附子的方法加工附片，在镇子里也算小有名气。

随着时间的流逝，不少商人来到江水镇找农户合作加工附片，此时，李江匆忙来到李油的家中，

李江对李油说：我们祖辈做古法炮制附子已经上千年了，不能轻易就丢了祖辈的规矩，

李油对李江说：大哥，现在都什么时代了，现代加工技术可以让我们赚很多钱，我们为什么不去做呢，

我们一直死守着祖辈的旧传统重要还是赚钱重要呢？！ 我不偷不抢的赚钱，有错吗？

兄弟俩争吵越来越尖锐，最后不欢而散。

商人甲坐在李油的家中，商人甲和李油谈论合作事宜，两人基本达成合作意向，

最后，两人在签订合同的时候，商人甲提出要求李油在炮制附子的加工工艺上，必须全部要遵从商人甲的现代加工流水线生产，商人甲承诺给与李油以资金和股份作为交换条件，此刻的李油心动了，便顺从了商人甲的建议。

随即，李油在收购当地农户的附子之余，也从外地大量运输附子到江水镇，李油和商人甲按照约定的方法加工炮制附子，李油的加工作坊内，工人们全部面带口罩，首先以焦亚硫酸钠(吊白块)、工业双氧水、工业烧碱、散泡剂混合煮制附子,煮十多分钟后即刻全部袪皮。此时的附片色白,透明,亮质,好看。 工人们为附片超量灌胆巴,将附片泡胆过程延至15天以上,只作不流水退胆1-2次，在热处理过程中再一次直接灌入胆巴汁，在木制蒸笼顶上放置大量胆巴,胆巴遇热液化后往蒸笼中附片直接灌入,熏制时,再加工业硫磺薫白的步骤(无硫磺不白)。此法用2.5斤鲜附子,即可生产一斤附片,成品沉水快速,身重面光,肉白好看,而其质甚硬，李油与商人甲两人开始以高效、快速、批量化生产为重心生产附片。

此时此刻作坊内冷冷清清的，李江的作坊基本都是客户按需生产古法炮制附片，

当李江看到爷爷的物品时，李江睹物思人，想起爷爷教导李江李油炮制附片的情景，

（回忆）爷爷：我们江水镇种植附子最早是在唐朝，到60年代的时候达到了鼎盛，

很多地区开始种植我们江水镇的附子，外地的附子都可以在夏至后的小暑、

大暑甚至立秋时采挖，李江眼睛看向爷爷，赞同的点点头。

爷爷继续说到：而我们江水镇的附子是高山育苗，冬至一阳生的时候移到山下栽种，

反复三年成为附子，到夏至阳尽之前就开始采挖，如果不及时采挖附子，

天气炎热再遇到雨水就会很快烂掉，李江再次认真的点点头。

爷爷继续说道：生附子在冬至和夏至的这段时间吸收天地之全阳之气，附子犹如一团烈火，

必须经过炮制使其具有火性又不至太过而伤及人体，

我们江水镇炮制附子的方法经历了炮制（高温）、童便制、盐制、

到明末清初才用比较便宜的盐卤水炮制，本地农户在采挖附子时，

无法及时炮制附子才用盐卤水炮制贮存，而外地种植的附子运到江水镇路途遥远，

必须用盐卤水炮制才能保存而长途运输，而把握盐卤水的用量是保证附子药性的关键，

而我们一直沿用千年未变的古法炮制。

插入视频片段（《白毛女》杨白劳饮盐卤自尽） 注：盐卤水既是胆巴

李油的作坊变成了现代化流水线工厂，李油和商人甲在高级餐厅和客户喝酒应酬，

工厂订单量日益增加，生意越做越大

李江来到作坊的途中，看到作坊里的工人们都望着墙角，李江走到工人的身后，只见一只小老鼠在墙角正吃着附子，工人们耐心的等待着，不一会，小老鼠吃完之后活蹦乱跳走了，工人们以为小老鼠吃了附子就会死掉，大家都在议论纷纷，年长的老师傅说经常看到小老鼠偷吃附子活蹦乱跳的。

不一会，李江接到一个台湾药商的电话，药商说：这是我们第一次合作，

想先要少量的古法无胆无硫附片，李江和药商沟通后挂断了电话，开始和大家生产古法炮制附片，

随后的几个月，小作坊的运营越来越困难，工人们领到工资非常微薄，陆陆续续的有些年轻人便离开了，

此时，李江的作坊已经运转不下去了，面对剩下的这些老工人时，李江内心的无助油然而生，

李江经过几个夜晚的思考，最终还是被迫关停了作坊。

又过了几个月后，一位中医师来到江水镇，看到江水镇大部分的农户已经变成现代化附片加工厂，

中医师看到后有些失落，边走边看，偶然看到李江的作坊前还没有拆下来的牌子（牌子：古法炮制附片）

中医师的脸上瞬间起了一丝心慰的微笑，询问附近的农户找到了李江的家，

在李江与中医师交谈中得知，中医师一直在寻找古法炮制附片，

而中医师看到李江目前情况不禁一声叹息，

不一会，台湾药商也来到李江的门前，望见李江和中医师，便上前询问是李江的家吗？

李江和中医师起身，李江说：是的，我就是李江，药商说：我是之前购买您附片的台湾朋友，

我这次来想和您长期合作，李江见状放声大笑。

李江说到：原来是您啊，三人彼此相对而笑，李江请二位客人入座，

台湾药商询问李江怎么突然就关闭了作坊，李江一脸无奈的低头叹气。

台湾药商：我一直都在寻找古法无胆无硫的附片，这次来也是想和您长期合作，

您现在突然关掉了，这可如何是好啊，无胆无硫的附片实在太难找了。

中医师：我这次来也正有此意，市面上的附片大多是胆巴炮制过度，

病人吃了不但没效，反而使病人的病情加重。

李江：小时候看黑白电影《白毛女》中，喜儿她爹就是喝盐卤水而死的，

而盐卤水就是我们江水镇所用的胆巴

台湾药商：想必很多人都不清楚胆巴水也是有毒的吧，

中医师：中医讲究的是用药物的偏性纠正人体的偏性，医师要判断病人身体里的寒气有多重，

另一方面也要知道手中的附子有多热，我每次进一批炮制的附片都要亲自试药，

这样做的目的是让我自己心里有数，在给病人开药的时候也做到心中有数。

李江：附子历来被称为回阳救逆第一药，在医圣张仲景的《伤寒论》里，

使用附子来治疗阳虚、脱阳的方子比比皆是，而如今附子的境遇却是……

中医师：中医用药如调兵强将一般，将和兵都中毒了，如何来治疗病人的疾病呢？

李江：我们镇子有多少人知道，在炮制附子过程中使用多少胆巴而不影响附子的药性？

成品附片残留多少胆巴成份才算是合格的附片，

这些作为附片重要的检测指标国家相关部门却没有相关规定，

导致现在的附子要么没有了毒性，要么没有了药性。

台湾药商：国内有些经方派的中医师专门从我这里购买古法附片来治疗她们的病人，

您不做了，不知还有谁会坚持做古法附片呢？

中医师：我曾经见过一些同道朋友,专程从海外订回桂枝、仙灵脾等中药,

确实比国内流通的中药质量要地道甚多，作为中医药之乡的中国,

现在竟然缺少流通内销的好药材，实在我们这个时代的悲哀啊！

台湾药商望向中医师，中医师望向李江，大家显得有些沮丧和无奈，此时的李江，

面对中医师与台湾香港的药商的感慨与困境时，画面黑场，李江最后一个人来到小作坊的门前双手推开门............